コストコ ７ｋｇのターキー
天候は雨、しかしやる気に一切の陰りの無い末っ子、
宿題も終わっているし、今夜は柔道は無い。
よし、焼こうじゃないか
ステンレス製の竃、コレ使えそう
軽量ブロックを周りに組むのは、末っ子の役目
空気の通り道、密閉度、安定、考えて頑張って組みました。
乾くといけないと思い、服を着せることにしました。
豚バラスライスを。ベーコンのほうが良かったかな
お腹の中には、玉ねぎ、人参、じゃがいもなどを炒め、コンソメスープで煮たものと、
海老ピラフとパンを入れてみました。
開いているところは、爪楊枝で留めて閉鎖
上からも熱を加えたく、炭を置くことに
よ～く、温まるんだよ
末っ子が、「前が冷えちゃうから塞ぐよ」、と
こんな時、ブロックは便利です。
温度も自由自在に
雨が降っています。
傘付きのイス、これもコストコ
３～４０分ごとに、焼けたバラ肉を取り出し、新しいバラ肉を乗せます。
カリッと焼けたバラ肉、美味しいです。コレをつまみながら飲む私
ベーコンだったらもっと良いかと思います
３時間弱で、こんな感じ
きちんと中まで火は通っていました。
味はかなり淡白なので、ソースに凝るのも楽しそうです。
上の炭、更に上に網を
豚ロースの塊も焼いてみました。
竹炭の穴から揺らめく炎が
なんとも言えない雰囲気に酔いしれた３時間
今日のお酒は、「ねえ 酎して」
ターキー（七面鳥）７ｋｇ
お腹に詰め物 １ｋｇ
豚バラ肉 １ｋｇ
豚ロースブロック ５００ｇ
他、肉汁
作るのは楽しいです。好きなんです、私達
準備も片付けもきちんとします。
愛妻と次男が、「この量、どうするの？」
全く考えていませんでした。