今日のお昼ごはん、末っ子が「チャーハン作りたい」、と
私は黙って、見守ることにしました。
「肉チャーハン」
豚コマを、中華あじで炒め、別にしておきました。
長ネギを刻み、ごま油で炒め、溶き卵をどばーっと
縁が泡立ったらすぐ、ご飯投入
冷蔵庫にあったそぼろと炒り玉子も投入
冷凍庫にあったミックスベジタブルも投入
塩こしょうと中華あじ半々ぐらいで味付け
醤油は鍋肌からと、直接が半々
うん、美味しいです。良く出来ました。
末っ子、
「炎の料理人 周富徳」
この本を読んで料理に興味を持ちました。
でも、ガスコンロの周りが、チャーハンだらけです。
まだまだだな