コインレストラン ヤンブー
生姜焼き弁当 ３５０円
斜めにして、汁をご飯に流し込む儀式、みんなやっていたはず
懐かしい、また食べたい
その想いが今、元従業員さんのご協力により今、再現
豚肉薄切り １ｋｇ
塩胡椒
エバラ生姜焼きのたれ ２３０ｇボトル１本
すりおろし生姜 １かけ分以上 たっぷり推奨
強火で豚バラ肉を炒める 途中塩胡椒します
※余計な油は、キッチンペーパーなどで吸い取って捨てる
エバラ生姜焼きのたれ１本全部入れる
良い感じに炒め煮あがったら、火を止める
フライパンの上で、生姜をたっぷりすりおろし、混ぜれば完成
まさかの、エバラ生姜焼きのたれ
火を止めてから、生姜を入れる
コレ、大事なポイントです
火を止めてから、生姜を入れる
コレ、大事なポイントです
この分量だと、やや濃いめの味付けになります
１０人前以上出来ます
熱々ご飯に、肉煮汁もかけて
ナポリタンも入っていましたよね
再現度、かなり高いです
元従業員さん、本当にありがとうございました